مقدمة
الاسم العلمى solanum tuberosum
الوصف النباتى
البطاطس من النباتات العشبيه وھى حوليه بالنسبه للاجزاء الھوائيه ومعمرة بالنسبه لاجزائھا تحت سطح التربه ولكن تجدد زراعتھا سنويا
المجموع الجذرى
- عند زراعة البطاطس بالبذور فانة ينمو من البذرة جذر وتدى اولى ثم يتفرع منه جذور جانبيه كثيرة تتفرع بدورھا ويتكون في النھاية مجموع جذرى صيفي
- عند تكاثر البطاطس عن طريق الدرنات وھى الطريقه الاكثراستخداما لتكاثر البطاطس تجاريا تتكون للنباتات جذورعرضيه تخرج في مجاميع وباستمرار تكون نمو ھذة الجذور يتكون للنبات مجموع جذرى قوى
الازھار والتلقيح
- تختلف اصناف البطاطس في مقدرتھا على الازھار فالبعض يزھر بكثرة والبعض الاخر قليل الازھار وبعض اصناف البطاطس لاتعطى سوى براعم زھريه
- اغلب اصناف البطاطس الحديثه خصبه ذاتيا والبعض يعطي ثمارا بكثرة والتلقيح الذاتى ھو السائد والتلقيح الخلطي نادر الحدوث
التربه المناسبه
* تجود زراعة البطاطس في اراضي - الجزر- والاراضي الطمييه التى يتوافر فيھا الصرف والتھويه
* يمكن زراعة البطاطس في الاراضي الثقيلة مع العنايه بالاسمده العضويه والفوسفاتية والصرف الجيد
* تجود الزراعه في الاراضي الرمليه مع العنايه بالاسمدة العضويه والكيماويه
الدورة الزراعيه
لابد من اتباع دورة زراعيه طويلة لا تقل عن ثلاث سنوات وذلك لتلافي الاصابه بالامراض التى تنقل عن طريق التربه مثل (العفنالبني – العفن الطري – الجرب)
