- من الفاكهة متساقطة الاوراق تنمو فى المنطقة المعتدلة.
- من اهم عوامل انتشار ونجاح زراعة التفاح هى توفر البرودة .
الاصناف
- معظم اصناف التفاح عقيمة ذاتيا نتيجة عدم التوافق الذاتى اى انها لاتثمر اثمارا تجاريا اذا زرعت منفردة , لذلك يلزم زراعة الملحقات المناسبة والموزعة فى البستان بطريقة توفر اكبر فرصة لحدوث التلقيح الخلطى والاثمار التجارى ويراعى عند اختيار الملحقات ان تكون متوافقة مع الصنف التجارى وتتداخل معة فى فترة التزهير وتحتاج كل – 8 شجرات من الصنف التجارى الى شجرة واحدة من الملقح.
واهم الاصناف المنزرعة فى مصر ذات الاحتياجات المنخفضة من البرودة هى:
١- صنف الانا Anna
٢- صنف عين شيمر Ein Shemer
وهو ناتج عن التهجين بين صنفى Zabidania X Golden Delicious
٣- صنف دورست جولدن Dorestt Golden