يعتبر محصول فول الصويا من المحاصيل الهامة التى نجحت زراعتها فى مختلف محافظات الجمهورية
مقدمة
يعتبر محصول فول الصويا من المحاصيل الهامة التى نجحت زراعتها فى مختلف محافظات الجمهورية – وقد بدأت زراعته على نطاق تجارى عام 1974 فى مساحة 4000فدان وبلغ متوسط المحصول الناتج 400كيلو جرام للفدان – وتزايدت المساحه تدريجيا ً عاما ً بعد عام الى أن بلغت حوالى 128 ألف فدان عام 1988 ومتوسط المحصول 1200كيلو جرام للفدان.
ويعتبر من أعلى المتوسطات فى العالم – كما تصل إنتاجية إنتاجية الفدان الى حوالى 2طن فى حالة تطبيق مجموعة التوصيات الوارده بهذه النشره.
وترجع أهمية هذا المحصول الى أنه من المحاصيل الغذائيه والصناعيه الهامه حيث تبلغ نسبة البروتين فى بذورة حوالى 40% والزيت حوالى 20% ويمتاز بروتين فول الصويا بأنه ذو قيمه حيوية عاليه تقارب البروتين الحيوانى.
كما أن محصول فول الصويا من المحاصيل التى تحقق ربحا ً وفيرا ً للزراع – بالإضافه الى قصر مدة بقائه فى الأرض وضعه فى الدوره الزراعيه
- يزرع فول الصويا عقب البرسيم والمحاصيل الشتوية كالفول البلدي والعدس والبصل ويمكن زراعته بعد القمح والشعير، وكذا يزرع فول الصويا عقب البطاطس والطماطم والبسله والفاصوليا الأصناف
- تتوافر لدى وزارة الزراعه تقاوى من صنفى كلارك وكراوفورد وهما من الأصناف قصيرة العمر التى تنضج مبكرا ً بعد حوالى أربعة شهور وتخصص الوزارة لكل محافظة الصنف الذي يجود بها
